Ostra Plana Grande

Precio por unidad

Es un molusco bivalvo que posee dos valvas casi circulares y desiguales. La izquierda es
cóncava y es con la que la ostra se fija al sustrato, mientras que la derecha es más plana y hace
de tapa. La superficie de las valvas es rugosa, debida a las diversas estrías concéntricas
producidas por el crecimiento.
Toda nuestra Ostra Plana es salvaje y procede de las rías gallegas. Capturada por
mariscador@s profesionales y posteriormente depurado en nuestras propias instalaciones.